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SUMMARY:Día de la Tagarnina 2026. Villanueva del Rosario
DESCRIPTION:\nDeclarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.\n\n\n\nSábado 21 MARZO 2026\n\n\n\nLa tagarnina es un vegetal comestible, muy usado en guisos, revueltos y ensaladas que crece de forma silvestre. En el municipio de Villanueva del Rosario está muy arraigada desde años, la costumbre de “ir de tagarninas”. Vecinas y vecinos salen al campo a recolectar y escamondar (arrancar las púas) este producto.\n\n\n\nRecogiendo esta costumbre, se organiza en el municipio un día especial de celebración que pretende poner en valor, no solo el uso culinario tradicional de este producto, sino los valores ambientales y paisajísticos de esta comarca.\n\n\n\nDurante la jornada, además de degustación gratuita del conocido “Guiso de tagarnina”, se realizan actividades de senderismo, la carrera popular “subida a Hondonero”, actuaciones musicales de grupos locales, actividades infantiles y stands donde poder adquirir productos típicos gastronómicos y artesanos.\n\n\n\n\n\n\n\nAyuntamiento de Villanueva del Rosario\n\n\n\nPlaza de España, 9, C.P:29312 Villanueva del Rosario (Málaga)952 74 20 08www.villanuevadelrosario.es\n
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