Jornada de Cuchara. Restaurante Promesa

Jornada de Cuchara en Restaurante Promesa | 6-16 de marzo

La mejor forma de despedir el invierno es con cuchara en mano. Del 6 al 16 de marzo, Restaurante Promesa celebra su Jornada de Cuchara, un homenaje a la cocina tradicional con productos de temporada y de kilómetro 0.

Ubicado en el Hotel MS Maestranza, en el corazón de La Malagueta, Promesa es un referente gastronómico en Málaga, galardonado con el Premio José Luis Barrionuevo 2023 al Mejor Restaurante de la ciudad. En esta ocasión, su chef Julio Zambrana ha preparado un menú especial con guisos de siempre y un toque innovador:

Fabes con rabo de toro
Verdinas con chantarelas y copa ibérica
Fabes con carabinero y sobrasada
Gazpachuelo malagueño
Coles con chantarelas
Lentejas con foie y colmenillas
Berzas malagueñas
Garbanzos con gamba roja y alcachofa

Los platos estarán disponibles a la carta, con algunas variaciones según el mercado.

Fecha: 6 al 16 de marzo
Lugar: Restaurante Promesa, Hotel MS Maestranza (Av. Cánovas del Castillo, 1, Málaga)
Reservas: 669 007 070 | restaurantepromesa.com

Una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía tradicional. ¡No te lo pierdas!