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Taller de cocina Crudo en Kulinarea Málaga

Taller de cocina. Crudos

20 septiembre 7:00 – 10:00 pm
Cocina Creativa con Productos Frescos

Adéntrate en la cocina de crudos, una tendencia gastronómica que destaca por su frescura y la pureza de sus sabores. Este taller te enseñará a preparar platos en los que los ingredientes frescos son los verdaderos protagonistas.

El taller en Detalle:

Tartar de Gambón y Tataki de Atún: Domina la preparación de un tartar de gambón con ajoblanco de coco y caviar de pepino, y un tataki de atún con una salsa asiática fermentada y salmorejo.
Tiradito de Pulpo y Carpaccio de Remolacha: Descubre cómo crear un tiradito de pulpo con toques de mayo kimchee y holandesa de pimentón, y un carpaccio de remolacha fresco y lleno de color.
Sashimi de Piña Asada: Finaliza con un postre diferente, un sashimi de piña asada acompañado de leche de coco infusionada con cardamomo y canela.

Este taller, de 3,5 horas, es perfecto para aquellos que desean explorar nuevas técnicas y presentaciones, creando platos que impresionarán tanto por su sabor como por su apariencia.

Fecha

Sep 20 2024
Finalizdo!

Hora

7:00 pm - 10:00 pm

Localización

Kulinarea
Av. Manuel Agustín Heredia 24. Málaga
Web
https://kulinarea.com/
Categoría